DESSERTS
NOS
nos Équipes de professionnels
Nos pâtissiers
Fanny, Vanessa, Lucie et David
Nos entremets
3,00€/part
(sauf Mille-feuilles 2,50€/part)
2,75€/part
d'entremet pour
toute commande
supérieure ou égale
à 50 parts
ROYAL
Mousse chocolat, craquant praliné,
biscuit succès
FRAMBOISIER
Crème diplomate, framboises,
biscuit génoise
FORÊT NOIRE
Mousse à la griottine, crémeux chocolat au lait,
griottines, biscuit génoise cacao
TIRAMISU
Mousse mascarpone, biscuit génoise imbibé café, décor chantilly cacao
MILLE-FEUILLES
Pâte feuilletée, crème pâtissière,
glaçage blanc
TARTE FRAMBOISE
Biscuit fond sucré, crème pâtissière, framboise
BABA AU RHUM
Baba imbibé de sirop, chantilly, décor fruits frais, pipette de rhum
6 parts
13,80€ la pièce
TROIS CHOCOLATS
Mousse chocolat noir, mousse chocolat lait,
mousse chocolat blanc, biscuit génoise
CRAQUANT FRUITS ROUGES
Mousse fraise, compotée fruits rouges,
croquant fruits rouges, feuille génoise
CARAMEL CACAHUÈTE
Génoise cacao, craquant caramel cacahuète, crémeux vanille, mousse caramel, glaçage caramel, décor cacahuète et macarons
TUTTI-FRUITI
Biscuits génoise, cocktail de fruits, crème diplomate, décor chantilly et fruits
TARTE AUX FRUITS
Biscuit fond sucré, crème pâtissière, cocktail de fruits
CRAQUANT FRAISE RHUBARBE
Mousse fraise, compotée rhubarbe,
croquant fruits rouges, feuille génoise
PARIS-BREST
Pâte à choux, mousseline pralinée, praliné à l’ancienne craquant, noisettes caramélisées, décor chocolat et physalis
8 parts
18,50€ la pièce
INTENSE FRAMBOISE
Génoise nature, craquant praliné avec inclusion de framboise, mousse chocolat blanc framboise, crémeux framboise, mousse framboise, chantilly, macaron framboise
8 parts
24€ la pièce
Prix sous
chaque pièce
Gâteaux à l'unité
Mignardises
Composez votre plateau de mignardises sur-mesure
Mignardises à l'unité : 0,75€/pièce
PLATEAU
16 PIECES
2 Royals
2 Figues
2 Tartelettes Citron
2 Babas au rhum
2 Tartelettes Framboise
2 Éclairs Chocolat
2 Éclairs Vanille
2 Macarons
PLATEAU
24 PIECES
3 Royals
3 Figues
3 Tartelettes Citron
3 Babas au rhum
3 Tartelettes Framboise
3 Éclairs Chocolat
3 Éclairs Vanille
3 Macarons
PLATEAU
48 PIECES
6 Royals
6 Figues
6 Tartelettes Citron
6 Babas au rhum
6 Tartelettes Framboise
6 Éclairs Chocolat
6 Éclairs Vanille
6 Macarons
12,00€/plateau
18,00€/plateau
36,00€/plateau
Number Cake
3,75€/part
AU CHOIX
Chocolat
Fruits intérieur fraise
Fruits intérieur framboise
Nos gâteaux décorés
6,00€/part
Commandez une semaine à l'avance
CRÉEZ VOTRE GÂTEAU
Minimum 10 personnes
1. GÉNOISE
Je choisis la génoise :
- Chocolat
- Vanille
2. INTÉRIEUR
Je choisis l'intérieur :
- Crème pâtissière (sans œufs)
- Ganache chocolat
(noir, lait, blanc)
- Compotée de fruits
(fraise, framboise, fruits exotiques, poires)
3. THEME
Je choisis le thème :
Votre gâteau sera recouvert de pâte à sucre sur le thème de votre choix (dans la mesure du raisonnable) pour un gâteau unique !
Nos pièces montées
4,00€/les 3 choux
CRÉEZ VOTRE GÂTEAU
Minimum 10 personnes
NOS FORMES
- Cône classique
- Berceau
- Coussin
NOS PARFUMS
- Vanille
- Chocolat
- Café
- Alcool
